O destinație turistică completă impresionează prin calitatea mâncării. Turismul gastronomic a luat amploare în pensiunile și restaurantele din zona Moinești, unde bucătăria moldovenească primește influențe subcarpatice.
Turiștii nu pot părăsi orașul fără să deguste hribii proaspeți adunați din pădurile locale, pregătiți cu smântână grasă și mămăligă aburindă. De asemenea, tochitura cu cârnați de casă, brânza de burduf și vestitele plăcinte „poale-n brâu” reprezintă atracțiile principale ale festivalurilor culinare de toamnă.